品种:金耳 | 等级:*** | 是否进口:否 |
包装方式:食用农产品 | 种类:新鲜 | 品牌:彝山香 |
完整性≤:90.0% | 杂质≤:0.1% | 水分≤:85.0% |
产地:云南 | 包装规格:散装 | 颜色:金黄色 |
做法:烹调 | 大小:6-10CM | 保质期:冷藏7天 |
地域特色:云南特产 |
金耳是耳包革科、耳包革属真菌,金耳分布以滇西北及西藏东南部多产。
金耳用温水泡发,摘净根部砂粒,再用清水浸泡,即可烹调食用。金耳的滋补营养价值优于银耳、黑木耳等胶质菌类,是一种珍贵的***宴席佳肴和营养滋补品,有“名山珍”之誉。在云南,金耳可制作成各种素菜,